يعود تاريخ الطعام الهندي عندما كان تحضير الطعام ثقافة وتحتاج للإعداد بالطرق المناسبة. بدأت بالحبوب والبقول ثم تدريجيا ، انتقلت الحضارة الهندية القديمة نحو أفضل أشكال الطهي مع وصفات مبتكرة. في بداية الزمان، كانت معظم الأطباق تتكون من الخضروات والفواكه والحبوب واللحوم والعسل ومنتجات الألبان والمشروبات ونوع خاص من التوابل. واجه الطعام في الهند قديماًContinue reading “جذور الأكل الهندية الأصيلة”